Gotowanie to nie tylko umiejętność, ale również prawdziwa sztuka. Warsztaty kulinarne stają się coraz bardziej popularne wśród osób pragnących zgłębić tajniki kuchni i nauczyć się tworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieła. Ale dlaczego warto zdecydować się na udział w takich warsztatach? Rozbudź swoją kulinarną pasję Warsztaty kulinarne oferują niezliczone korzyści, niezależnie od tego, czy jesteś początkującym kucharzem, … Czytaj dalej Odkryj świat kuchni z warsztatami kulinarnymi

Jeśli kochasz jeść, ale uwielbiasz też bawić się jedzeniem, istnieje duże prawdopodobieństwo, że miałeś do czynienia z kuchnią molekularną. Kuchnia ta, będąca połączeniem nauki i gotowania, pozwala szefom kuchni tworzyć dania, o których można by pomyśleć, że istnieją tylko w Fabryce Czekolady Willy'ego Wonki. Przepisy kuchni molekularnej obejmują fizyczną i chemiczną transformację żywności przy użyciu … Czytaj dalej Przepisy kuchni molekularnej

Kuchnia molekularna została zdefiniowana jako innowacyjny styl gotowania oparty na badaniach naukowych. Wykorzystuje nowe narzędzia, składniki i techniki do tworzenia potraw, które zaskakują i zachwycają gości wyjątkowymi doznaniami sensorycznymi. W 1988 roku instruktorka szkoły kulinarnej Elizabeth Cawdry Thomas i profesor fizyki Ugo Valdre byli jednymi z pierwszych, którzy zbadali potencjał wykorzystania osiągnięć naukowych w kuchni. … Czytaj dalej Gastronomia molekularna